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Blog sobre bons hábitos alimentares e benefícios dos alimentos. Aprenda a cuidar da sua saúde.

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Sab | 02.09.17

Benefícios das Algas Kombu

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Do mar vem um alimento que pode ser considerado para todos os efeitos um suplemento e remédio natural: kombu. Bem, isso é conhecido e apreciado especialmente no Japão, que, como outros tipos de algas, é um ingrediente fundamental da cozinha macrobiótica.

Sob o nome de Kombu eles estão escondendo na realidade uma série de algas marrons da família de Laminarie dos quais o mais conhecido e mais utilizados são o japonica Laminaria e Laminaria digitata.

Excelente para alimentos de sabor de uma forma natural, graças à presença do ácido glutâmico, a alga Kombu se destaca por suas características nutricionais: é rica em iodo, minerais, vitaminas e fibras.

Entre as vantagens que há também para ajudar a desintoxicação do corpo, promover a digestão tornando-se mais alimentos de fácil digestão, melhorar a circulação, despertar um metabolismo lento, fortalecer seu sistema imunológico e muito mais. 
 

Kombu Algas: propriedades e benefícios

 

Acelera o metabolismo

 

A alga kombu é caracterizada pela grande percentagem de iodo em que, mais do que qualquer outro algas. Esta substância é essencial para a síntese de hormônios da tireóide, que por sua vez, estimular e promover o metabolismo do corpo, agindo positivamente em particular no que diz respeito gorduras e carboidratos.

 

O kombu tem drenagem poder e desintoxicante

 

Outra propriedade interessante de kombu é a oferta de drenagem efeito e desintoxicante. Para além de estimular a eliminação do excesso de fluidos Este remédio natural, devido à sua capacidade absorvente, é capaz de ajudar o corpo de dispor de toxinas mas também vestígios de metais pesados ​​possivelmente presentes.

 

Fortalece o sistema imunológico

 

Graças à presença de clorofila e de outras substâncias, kombu algas mostrou-se capaz de fortalecer o sistema imunológico do nosso corpo. Um consumo moderado mas constante, portanto, pode ajudar-nos a melhor superar os períodos em que é frequentemente incorrem gripes e resfriados.

 

Kombu algas para ajudar a digestão e regular intesino

 

Use a alga kombu na preparação de seus pratos favoritos você tem a vantagem não só de insaporirli e enriquecê-los de substâncias úteis para o nosso corpo, mas também para torná-los mais leve e mais fácil de digerir. Graças também à presença de ácido algínico, este alga promove o trânsito intestinal ajudar no caso de prisão de ventre.

 

Kombu algas: regula os níveis de colesterol e ajuda a circulação

 

Graças à presença de laminarina, kombu algas também tem ação para baixar o colesterol. Em seguida, regula os níveis de colesterol no sangue e também ajuda a circulação, é por isso que em alguns casos é recomendado para aqueles que seguem dietas destinadas a controlar o excesso de gorduras no sangue.

 

Use algas komgu

 

A alga kombu está comercialmente disponível em várias formas: bem como seco é recolhido ou reduzida em flocos ou em pó para uma maior praticabilidade de uso. No caso, escolher a uma seco inteira lembrar que, antes de ser utilizado nas preparações, é necessário re-hidratar segurando-o de molho durante cerca de 10 minutos ou até que não recuperou o seu aspecto original.

Antes de nós vendidos principalmente kombu algas do Japão, atualmente, no entanto, após o acidente nuclear de Fukushima que contaminou os mares japoneses, é altamente recomendável para escolher Breton algas origem. Mas em que situações podemos usar kombu algas?

 

Torná-lo mais fácil de digerir legumes

 

Muitas pessoas acham difícil de digerir legumes, isto é, quando o kombu pode vir a calhar. Basta adicionar um pouco de água de cozimento ou algas na água para embeber os grãos para se certificar de que este último vai amolecer e prová-lo mais facilmente digerível.

 

Integrando sais de iodo e minerais

 

Como já dissemos, kombu algas é rico em iodo, uma importância vital substância, se a tireóide está funcionando corretamente. Enriqueça sua dieta com kombu pode, portanto, ajudar a alcançar a exigência da droga e ao mesmo tempo dar o nosso corpo uma boa dose de minerais que esta alga contém: cálcio e potássio em primeiro lugar. É recomendado o seu consumo, especialmente aqueles que seguem uma dieta vegetariana ou vegan.

 

Para enriquecer o sabor dos alimentos

 

O kombu tem um sabor característico "mar" que nem todo mundo gosta, mas, se desejar, pode ir para enriquecer vários pratos, como sopas, sopas, guisados, arroz, leguminosas secas, etc. Importante dosagem, no entanto, não deve exceder não está a interferir muito com seu sabor forte e porque você pode experimentar efeitos secundários.

 

culinária macrobiótica

 

A culinária macrobiótica muitas vezes usa kombu, mas também outros tipos de algas em seus pratos mais típicos. Então você pode tentar sua mão na preparação da sopa de miso, o Dashi, as algas gomasio ou feijão azuki com abóbora e kombu.

Quanto a dose certa não deve ser excedida, aqueles que seguem uma dieta vegetariana ou vegan pode usar este algas 2-3 cm algumas vezes por semana. A mesma quantidade ou um pouco menos do que o que é geralmente recomendado para aqueles que seguem uma dieta onívora.

 

Contra-indicações e efeitos colaterais kombu algas

 

A alga kombu é um recurso valioso, mas não abusar dela, a fim de evitar efeitos secundários, tais como hipertensão, taquicardia ou irritabilidade. Uma vez que é rica em iodo, é para ser evitado se você sofre de hipertiroidismo ou tomar medicamentos para a tiróide especial ou metabolismo. Na gravidez e lactação melhor procurar o aconselhamento do seu médico.

 

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Sab | 02.09.17

Benefícios do Chá Preto

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Tal como o chá verde, o chá preto é extraído de uma planta chamada camellia sinensis; as folhas de chá preto deixam-se a madurar a seco e quando são processadas ficam com a cor preta. O chá preto tem um baixo conteúdo de cafeína, sendo excelente para a circulação sanguínea.

 

8 Benefícios Chá Preto

  1. Por ter um conteúdo rico em fluor, o chá preto ajuda a melhorar a nossa saúde oral e dos ossos.
  2. O chá preto contém flavonoides, que também se encontra nas maçãs.
  3. Ao contrário do chá verde, o chá preto após ser processado elimina todos os antioxidantes; o chá preto ajuda a combater as bactérias e também a fortalecer o sistema imunitário.
  4. Beber chá ajuda a hidratar o corpo, e uma chávena de chá preto ajuda a hidratar a pele.
  5. O chá preto também ajuda a equilibrar os níveis hormonais.
  6. O chá preto tem propriedades anti-inflamatórias, e também mantém seu sistema digestivo a funcionar corretamente.
  7. Pode ainda reduzir o risco de sofrer ataque cardíaco pois este ajuda a controlar os níveis de colesterol.
  8. Acabe com as olheiras guardando os sacos de chá preto no frigorífico e depois aplicar no olho.

 

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Sab | 02.09.17

Benefícios do amendoim

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Os amendoins são grãos deliciosos que são consumidos e adorados por muitos de nós. Mas sabe o que acontece na realidade ao seu corpo depois de comer alguns amendoins? Descubra então, e vai ver que se vai surpreender.

Os Amendoins são geralmente torrados, salgados, cozidos ou consumidos crus. A manteiga de Amendoim é amplamente utilizado como um diferencial em sanduíches, barras energéticas e chocolates. O Amendoim é frequentemente usados em vários lanches. Por isso, vamos conhecer os Benefícios Nutricionais do Amendoim.

 

Benefícios Nutricionais de Amendoim

  • Os Amendoins são um alimento de excelente fonte de energia. Ele fornece 600 calorias para cada 100 gramas de sua ingestão.
  • Ele contém alta quantidade de gorduras, principalmente-poliinsaturados e monoinsaturados. Além Disso, o amendoim possui uma pequena quantidade de proteínas.
  • Os Amendoins são ricos em vitaminas e minerais como o Zinco, Cálcio, Magnésio, Ferro e Fósforo.

Benefícios do Amendoim Para Coração

  • Os Amendoins são ricos em ácidos graxos monoinsaturados. Estes ácidos graxos monoinsaturados ajudam na redução do mau colesterol, a prevenir doenças coronárias e a melhorar o perfil lipídico no sangue.
  • Os Amendoins também são ricos em antioxidantes como o ácido oleico, que ajudam a melhora o fluxo sanguíneo e restringe o desenvolvimento da placa e a acumulação de gordura nas paredes das artérias. Ele também ajuda na prevenção de coagulação e endurecimento das paredes das artérias.
  • Além disso, O Beta-sitoserol vulgarmente conhecido como SIT reduz a absorção de colesterol no sangue.
  • Os Amendoins são ricos em Vitamina E, aminoácidos e resveratrol, que reduzem o risco de várias doenças do coração e derrames cardíacos. O resveratrol presente no Amendoim restringe a atividade da angiotensina, que comprime os vasos sanguíneos e eleva a pressão arterial.

Benefícios do Amendoim Na Prevenção do Cancro

  • Os Amendoins ajudam a restringir o metabolismo das células cancerosas. Ele contém uma grande quantidade de antioxidantes tais como o ácido oleico que inibem o crescimento de tumores.
  • Ele também tem altas concentrações de antioxidantes poli-fenólico que impede o cancro de estômago, pois restringe através da inibição do desenvolvimento de nitrosaminas no estômago.
  • O Amendoim também contém ácido fólico, fitosteróis, ácido fítico e resveratrol, que têm propriedades anti-cancerosas.
  • Os ácidos gordos mono-insaturados mostrou-se ser eficaz em retardar o aparecimento do Cancro de Mama.
  • Além disso, o amendoim é rico em ácido oleico que restringem HER-2 / NEU que é um oncogene que causam cancro.
  • Portanto, um pouco de Amendoim podem fazer maravilha na prevenção do cancro.

Amendoim Melhora a Memória

  • O Amendoim contém bioflavonóides, que ajudam a melhorar o fluxo de sangue no cérebro. Ele é rico em Niacina que auxilia no desencadeamento da memória e no aumento das atividades cerebrais.
  • A vitamina B2 presente no Amendoim mostrou-se ser eficaz em manter as funções cognitivas e diminui o aparecimento de doenças tais como a doença de Alzheimer.
  • Além disso, o sistema nervoso permanece ativo pela presença de resveratrol que ajuda na redução de doenças nervosas degenerativas. A Riboflavina, Tiamina, Ácido Pantotênico, Vitamina B6, e folatos presente no Amendoim aumenta o fluxo de sangue para o cérebro e desempenham um papel fundamental na melhoria da sua saúde.

Benefícios do Amendoim Para Emagrecer

  • Os Amendoins são ricos em calorias e gorduras, porém eles são um aliado no processo de emagrecimento. Pois Eles contém ácidos graxos monoinsaturados (saudável) que ajudam na redução da gordura da barriga.
  • Ele suprime a fome e acelera o metabolismo.

Benefícios do Amendoim Para Pele

  • Os Amendoins são ricos em anti-oxidantes tornando-os benéfico para a saúde da pele. Eles a protegem contra processos de exposição e oxidação dos radicais livres.
  • Além disso, o consumo de Amendoim ajudam a prevenir o cancro de pele.

Amendoim Ajuda a diminuir o Stress

  • Os Amendoins são conhecidos por proporcionar relaxamento.
  • Ele contém triptofano, que é um tipo de aminoácido que desempenha um papel vital na regulação do humor e previne o estresse e tensão.
  • Além disso, O triptofano ajuda na produção de um produto químico conhecido como serotonina, que tem propriedades anti-depressivas.

Outros Benefícios do Amendoim

  • O Amendoim é uma fonte de proteína na forma de aminoácidos o torna-se útil no processo de crescimento e desenvolvimento.
  • O Amendoim é uma boa fonte de Manganês, que rompe a glucose e aumenta o metabolismo dos hidratos de carbono no organismo e regula o açúcar no sangue.
  • Os folatos presentes nos Amendoins ajudam a melhorar a fertilidade nas mulheres.
  • A artrite reumatoide podem ser impedida pelo consumo do Amendoim, uma vez que reduz a dor e rigidez.
  • O Óleo de Amendoim não deve ser consumido em excesso, pois leva a obstrução da artéria.

Observações: Muitas pessoas sofrem de alergia a Amendoim e deve restringir o seu consumo, uma vez que podem ser fatal se não tratada.

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Sab | 02.09.17

Benefícios da Batata Doce

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A batata-doce é um tubérculo de cor alaranjada e sabor adocicado, originário da América Central, com uma enorme riqueza nutricional, que lhe confere propriedades benéficas a nível da saúde. Ana Rita Lopes, coordenadora da Unidade de Nutrição Clínica do Hospital Lusíadas Lisboa, revela todos os segredos deste alimento.

 

“Comparativamente à batata comum, a batata-doce é mais calórica, por conter mais açúcar. Contudo, tem praticamente o dobro da fibra, sendo composta essencialmente por fibra solúvel, que confere saciedade e atrasa a absorção dos açúcares”, explica Ana Rita Lopes, coordenadora da Unidade de Nutrição Clínica do Hospital Lusíadas Lisboa.

Veja abaixo as diferenças:

batatadoce

 

8 vantagens da batata-doce

  • Tem um elevado teor em vitaminas

A batata-doce tem um elevado teor em vitaminas, especialmente betacaroteno;

  • Estimula a produção de melanina na pele

Antioxidante benéfico ao nível da visão e que estimula a produção de melanina na pele.

  • Dá maior resistência a infeções

O elevado teor em vitaminas antioxidantes (A, C e E), dá à batata-doce propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, contribuindo para a estimulação do sistema imunitário e maior resistência a infeções;

  • Reduz a absorção de colesterol

Redução da absorção de colesterol devido ao seu elevado teor em fibra;

  • Regulação da glicemia

A fibra solúvel atrasa a absorção dos açúcares, conferindo à batata-doce um Índice Glicémico (IG) inferior ao da batata comum, o que permite uma maior regulação dos níveis de açúcar no sangue;

  • Perda/Regulação do peso

Pelo seu menor IG, pela sensação de saciedade prolongada que proporciona e pelo sabor adocicado que pode substituir o consumo de doces;

  • Nutrição desportiva

A batata-doce é muito consumida pelos desportistas pela libertação lenta de açúcar sangue;

  • Versatilidade

Pode ser confecionada de diversas formas: cozida, assada, em puré, frita, como alternativa no prato principal à batata comum, do arroz, da massa, etc. Pode ainda ser utilizada na confeção da base das sopas.

 

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Sab | 02.09.17

Benefícios da Amêndoa

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amêndoa ou Prunus dulcispertence pertence à família Rosaceae e é uma planta com folhas caducas.

Também é conhecida como amendoeira, amêndoa-durázio, amêndoa-de-coco ou amêndoa-molar.

O seu fruto contém uma semente encarada como um fruto seco, denominada amêndoa.

Destas mesmas sementes são extraídas essências e óleos que possuem propriedades consideradas medicinais e consequentemente usados em produtos de cosmética e na realização de licor marasquino.

Em Portugal é, essencialmente explorada no Algarve e Douro, embora seja proveniente de locais quentes e áridos como a parte oeste da Ásia. Durante a pré-história, foi, provavelmente transportada para o Norte de África e Grécia, sendo que, alguns historiadores consideram a espécie originária deste local. Regressando ao país, no Algarve surge com elevada importância gastronómica, essencialmente na doçaria e sobretudo devido aos seus benefícios em termos de saúde.

 

REDUZ O COLESTEROL MAU E PROMOVE O COLESTEROL BOM
As amêndoas possuem uma grande quantidade de gorduras saudáveis, comuns a todos os frutos secos oleaginosos. Assim, devemos incluí-las na nossa alimentação mas comer apenas uma pequena quantidade, de acordo com as calorias que precisamos e queremos ingerir. Além disso, os flavonóides presentes na pele das amêndoas, em conjunto com a vitamina E, reduzem o risco de doenças cardíacas.

 

 PROMOVE A SAÚDE DOS OSSOS E DENTES

Como é muito rica em cálcio, magnésio e fósforo, a amêndoa é um fruto seco que pode mesmo prevenir doenças como a osteoporose. Outros minerais como o potássio, o cobre e o zinco, que se encontram na sua composição, são também determinantes para a saúde dos nossos ossos e dentes. Invista pois nos benefícios das amêndoas.


ENERGIA EXTRA PARA O DIA A DIA

Quem não gosta de café, precisa por vezes de encontrar outras formas de “ganhar” energia. Fique a saber que a amêndoa é também uma forte aliada neste campo. As calorias que encontramos na sua composição, são convertidas, através dos nutrientes que também contém, em energia de qualidade! Bem como o manganês, o cobre e a riboflavina são nutrientes que ajudam à síntese de energia e a melhorar o metabolismo. Só vantagens!


MELHORA O FUNCIONAMENTO DO CÉREBRO

A vitamina E das amêndoas ajuda a prevenir o declínio cognitivo e aumenta o estado de alerta; o zinco, por sua vez, protege as células do cérebro da ação nociva dos radicais livres; já a fenilalanina pode prevenir a doença de Parkinson e aumentar a produção de substâncias no cérebro como a dopamina e a adrenalina. T


REMÉDIO CONTRA A PRISÃO DE VENTRE

Sofre com um mau funcionamento intestinal? Então experimente comer um punhado de amêndoas por dia e vai ver como melhora imediatamente. O seu alto teor de fibras, faz com que os intestinos trabalhem melhor, para além de serem um poderoso antisséptico intestinal, reduzindo o risco do cancro do cólon. Para ver melhoras significativas não se esqueça, claro, do consumo abundante de água. Acredite que os seus intestinos vão ficar mais felizes!

 

ELIXIR PARA A PELE E CABELOS

Já ouviu, certamente, falar do óleo de amêndoas. Opte por produtos para a pele e cabelos que contenham este óleo na sua composição e verá como ficarão bem mais nutridos e saudáveis. Para além disso, ao consumir amêndoas, está a dar um extra de vitamina E ao seu organismo, que é um poderoso antioxidante e ajuda a prevenir o envelhecimento precoce das células da pele.


AJUDAM A GANHAR MÚSCULO

São um dos alimentos de eleição para quem pratica desporto, uma vez que são altamente ricas em proteína (um quarto de uma chávena de amêndoas tem 8 gramas de proteína, ou seja, 2 gramas a mais que um ovo!), ajudam os músculos a crescer e, por sua vez, a exterminar gorduras indesejadas. E são tão deliciosas que pode misturá-las em tudo! Iogurtes, leite, fruta, ou então leve-as assim mesmo, numa caixinha, para o trabalho!

 

BENEFICIAM O DESENVOLVIMENTO DO FETO DURANTE A GRAVIDEZ

O magnésio que encontramos nas amêndoas previne as contrações antes do tempo, nas mulheres grávidas. Sabia disto? Se está grávida é uma boa começar já a comer. A somar a isto, o desenvolvimento adequado de um feto necessita de folato, pois a carência deste nutriente pode originar malformações no cérebro e espinal medula da criança. A amêndoa fornece grande quantidade de ácido fólico, garantido que terá uma gestação saudável. Quer seja homem ou mulher, quer esteja grávida ou não, aproveite todos os benefícios das amêndoas!

 

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Sab | 02.09.17

Benefícios do Arroz integral

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arroz integral é conhecido pelas suas propriedades nutricionais. O arroz integral é rico em fibras, proteínas, minerais e vitaminas do complexo B.

A presença de fibras, proteínas, magnésio e algumas vitaminas tornam o arroz integral um alimento especialmente importante para aqueles que procuram o emagrecimento, pois ele pode auxiliar na sensação de saciedade e da depressão.

 

Quando não ocorre uma concentração grande de glicose, assim como é ocorrido com o arroz normal, ocorre uma menor criação de reservas de gordura, ou seja, as gorduras localizadas. Isso ajuda a manter a forma, além de emagrecer. As fibras, e a glicose entrando no corpo lentamente, também melhoram o metabolismo, fazendo com que as funções corporais sejam realizadas mais rapidamente, diminuindo, até mesmo, a resistência à insulina.

Para fazer o arroz, a única diferença do comum é o tanto de água que você irá acrescentar, como ele tem casca (por isso é integral), o cozimento demora um pouco mais e precisa de mais água do que o branco.

 

 

Os alimentos integrais surgem assim como uma opção cada vez mais frequente, pois todos sabemos que são mais saudáveis. É o que acontece com o arroz integral, com reconhecidos benefícios para a saúde.

Mas, antes de olharmos para as vantagens do arroz integral, é preciso perceber o que é o arroz integral, distinguindo-o daquele que conhecemos melhor e que é o arroz branco.

Antes de mais importa esclarecer que o arroz é um cereal que nós, no mundo ocidental, estamos habituados a ver na sua forma mais processada: o arroz branco. Para ficar branco o arroz é descascado e é submetido a diversos procedimentos que se destinam a deixá-lo com o aspecto que lhe conhecemos e que se quer que seja comercialmente mais atractivo.

Para isso, o arroz branco chega mesmo a ser artificialmente tratado com glicose e parafina, o que faz com que fique mais brilhante. O talco é também frequentemente acrescentado ao arroz branco para que fique mais solto.

 

Processamento do Arroz Integral

O arroz integral não passa por nenhum destes processos de tratamento, que vão destruindo o valor nutritivo deste cereal, pelo que conserva todas as suas propriedades alimentares.

O arroz integral é o arroz que nem sequer é descascado, mantendo ainda uma película fina acastanhada, conhecida por farelo de arroz. O farelo de arroz e a ausência de tratamentos químicos, fazem com que o arroz integral seja melhor para a nossa saúde do que o arroz branco. O arroz integral é ainda mais saboroso do que o arroz branco.

 

Propriedades do Arroz Integral

O arroz integral não tem glúten e faz-nos sentir saciados por mais tempo; é de mais fácil digestão porque contém fibra, combatendo as disfunções digestivas e ainda ajuda ao bom funcionamento dos intestinos, eliminando a prisão de ventre. Devido ao farelo, é rico nas vitaminas B1, B2, B6, B12 e em minerais.

A fina película castanha que reveste o arroz branco, o tal farelo de arroz, possui a cadeia alimentar mais completa de doze aminoácidos, indispensáveis para a formação de novas células.

Como é muito rico em fibras naturais, protege-nos contra o aparecimento do cancro do cólon – um dos mais frequentes na nossa sociedade.

 

Benefícios do Arroz Integral

O consumo de arroz integral ajuda ainda no combate ao colesterol e à arteriosclerose, dando um grande contributo para a eliminação de todo o tipo de toxinas do nosso corpo. Auxilia a controlar os níveis de açúcar no sangue, sendo naturalmente uma óptima escolha para todos os que sofrem de diabetes.

O arroz integral é ainda abundante em selénio, um nutriente essencial para o correcto funcionamento do nosso corpo, uma vez que promove o bom funcionamento do nosso metabolismo. Como o selénio é um antioxidante natural, o nosso sistema imunológico é muito beneficiado pelo consumo deste cereal.

Como não é sujeito a tratamentos químicos e não tem glúten é também apropriado para quem é mais sujeito a alergias, pois o risco de alergia do arroz integral é praticamente inexistente.

O arroz integral pode ser cozinhado de mil e uma maneiras, bastando usar uma panela de pressão para que fique bem cozido ou, em alternativa demolhar o arroz integral num mínimo de três horas antes de cozinhar. Para que a transição do arroz branco para o arroz integral, em termos de sabor, seja mais fácil, podemos misturá-los até que o nosso paladar se adapte. Depois de feita a adaptação, pela sua leveza e propriedades, vai tornar-se num alimento de eleição.

 

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Sab | 02.09.17

Benefícios da Banana

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A banana é uma das frutas mais consumidas pelos portugueses. É conhecida pelo seu alto teor de cálcio e potássio e por ser uma fruta rica em fibras e vitaminas essenciais ao organismo. Por ser extremamente benéfica aos praticantes de exercício físico, a banana recebe o status de ‘alimento dos atletas’, já que também ajuda na prevenção de cãibras e dores musculares. Mas são muitos os benefícios que acompanham este alimento! Conhece os 15 benefícios da banana!  
 

15 BENEFÍCIOS DA BANANA
 

1. Baixa a pressão arterial. A banana é rica em potássio, sendo assim perfeita para baixar a pressão arterial.

2. Ajuda a emagrecer. Esta fruta é rica em fibras e é uma excelente aliada nas dietas.

3. Reduz o apetite. A banana aumenta a sensação de saciedade. Se queres emagrecer e precisar de conter os ataques ao frigorífico, opta por comer uma banana!

4. Facilita a digestão. Ajuda a normalizar o trânsito intestinal.

5. Regula os níveis de açúcar. Ingerir esta fruta entre as refeições, ajuda a manter os níveis adequados de açúcar.

6. É rica em Vitamina B. Este alimento ajuda a acalmar o sistema nervoso, pois é rica em vitamina B.

7. É rica em Potássio. Enriquece e reequilibra o potássio no organismo e fortalece o sistema imunológico.

8. Previne a depressão. É uma forte combatente em doenças como a depressão, devido ao seu elevado nível de triptofano.

9. Ajuda a combater a azia. A banana possui um efeito antiácido. Quando estiveres com azia, experimenta comer uma banana!

10. Ajuda nas picadas de insetos. Segundo estudos, esfregar a parte interna da banana na zona do inchaço, ajuda a reduzir a irritação e sensação de comichão.

11. Excelente cosmético natural. Atua como um hidratante natural da pele e pode ser utilizada par nutrir o cabelo.

12. Fortalece os ossos. Ajuda a que os ossos absorvam o cálcio mais facilmente.

13. Previne o cancro. A banana contém antioxidantes naturais que, segundo estudos, ajuda a prevenir o cancro da mama e rins;

14. Previne doenças cardíacas. Estudos indicam que o consumo de banana  também atua na redução do colesterol, o que afasta doenças cardíacas.

15. Previne cãibras. Previne as cãibras musculares, ocorridas após a prática de exercício físico.

 

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Sab | 02.09.17

Benefícios da Tapioca

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A tapioca tem andado na boca de todos e, se ainda não experimentou, não sabe o que está a perder. Saiba tudo sobre este ingrediente tão popular.

 

tapioca nada mais é do que a fécula ou o amido extraído da mandioca – uma raiz muito comum na gastronomia brasileira, mas que se encontra também com muita facilidade em Portugal. Ultimamente, a tapioca caiu na boca do povo e tem conquistado muitos adeptos também no nosso país.

 

NFORMAÇÃO NUTRICIONAL DA TAPIOCA

A tapioca é um hidrato de carbono usado muito especialmente nas dietas vegetarianas, por ser rica em proteínas vegetais e livre de glúten. Além disso, este ingrediente é rico em ferro, vitaminas do complexo B – como o ácido fólico – e contém cálcio, selénio e ácidos gordos. Este alimento contém vários nutrientes fundamentais para o bom funcionamento do nosso organismo.

BENEFÍCIOS DA TAPIOCA

  • Devido ao ferro, a tapioca é benéfica para a circulação sanguínea, aumentando a quantidade de glóbulos vermelhos no sangue.
  • Por ser rica em fibras, a sua digestão é muito fácil e ajuda a resolver problemas de prisão de ventre ou mesmo outras doenças do trato intestinal.
  • Uma vez que aumenta a sensação de saciedade, é também excelente para dietas de emagrecimento.
  • Devido à riqueza em vitamina K, cálcio e ferro, a tapioca também tem um papel fundamental na proteção da saúdo dos nossos ossos.

 

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