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Beneficios.pt

Blog sobre bons hábitos alimentares e benefícios dos alimentos. Aprenda a cuidar da sua saúde.

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Seg | 11.12.17

Benefícios de Uma Dieta Sem Glúten

Ricardo
 O que é o glúten?O glúten é um composto de proteínas encontrado no trigo, e nos grãos como a cevada e o centeio. Ele está presente numa grande variedade de produtos alimentares, sendo que uma das razões é oferecer uma série de propriedades funcionais. Uma alimentação sem glúten significa ter uma alimentação sem a presença da proteína glúten, o que significa evitar alimentos como pão e massa, quer por norma têm. Esse tipo de dieta costuma ser adotada por pessoas que (...)